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Pão de queijo de frigideira


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Receita 1

Ingredientes

4 colheres de tapioca
1 ovo
1 colher de requeijão
Queijo Parmesão
Queijo Muçarela
Sal*
MODO DE PREPARO
Mistura tudo muito bem e coloca na frigideira, quando estiver desgrudando o fundo vira e deixa dourar.
Coloque mais muçarela a gosto, ou o que quiser, como presunto. Tampe um pouco para derreter. Coloque sal a gosto. Use requeijão light se quiser menos caloria.
Dobre, em forma de pastel, e pronto!
Receita 2

1 ovo
1 xícara (chá) de polvilho azedo
2 xícaras de (chá) de parmesão ralado ou queijo ½ cura
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 ml de leite


Modo de preparo
Ferva o leite e adicione no polvilho. Coloque o ovo e o queijo sempre misturando bem. Mexa até ficar homogêneo Em uma frigideira antiaderente aquecida, coloque um pouco de óleo e com a ajuda de uma colher, vá adicionando parte da massa. Deixe dourar e vire. Repita o processo com o restante da massa. Sirva com doce de leite, frios ou requeijão.

Receita 3 light

Ingredientes
1 ovo
1 clara
2 colheres (sopa) polvilho azedo
1 colher (sopa) água
1 colher (sobremesa) iogurte desnatado ou queijo cottage
1 pitadinha Sal
3 fatias muçarela light
Modo de preparo
Bata os ovos, o sal, o polvilho, o iogurte e a água no mixer ou liquidificador.
Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo.
Quando despregar da panela, vire e espere dourar do outro lado.
Coloque a muçarela e faça um rolinho.
Com o calor da massa o queijo irá derreter.
Faça as outras porções com o resto da massa.


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