Home / Dietas / Casca de abacaxi para desinchar

Casca de abacaxi para desinchar


Rico em vitaminas do complexo B, pouco calórico, diurético e bastante conhecido por ajudar na digestão, o abacaxi é ótima opção para quem busca emagrecer com saúde por, ainda, driblar a vontade de comer algo doce. E saiba que, além de sua polpa, a fruta ainda tem em sua casca uma boa fonte de nutrientes e, claro, fibras.

Por ser dura e áspera, a casca do abacaxi normalmente é descartada, mas ela pode sim ser utilizada em receitas, de acordo com Lívia Nogueira, nutricionista do Oba Hortifruti. A profissional explica que a casca da fruta agrega mais saúde no preparo de sucos, chás e receitas doces, como bolo e geleia. Confira opções ensinadas pela especialista:

Farofa de casca de abacaxi


Ingredientes:
1 xícara (chá) de casca de abacaxi batida no liquidificador
1 tomate
1 xícara de cenoura ralada
30 ml de óleo de coco
½ kg de farinha de mandioca crua
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto
1 cebola picada
Modo de preparo:
Leve ao fogo para refogar o óleo de coco, cebola e alho. Acrescente aos poucos as verduras, legumes e deixe refogar. Em seguida, coloque o abacaxi, tempere e, por último, acrescente a farinha de mandioca mexendo sempre, para ficar uma farofa bem solta.

leia também

Detox de abacaxi acelera metabolismo

óleo de coco para perder peso

Receita de suco de casca de abacaxi

Ingredientes:
Casca de 1 abacaxi
1 litro de água
Adoçante
Hortelã
Modo de preparo:
Higienize bem a casca do abacaxi, colocando de molho em água clorada (o ideal é usar hipoclorito hortifruti ou água sanitária) com cerca de 10 gotas para 1 litro de água. Deixe mergulhado entre 15 a 30 minutos e depois enxágue bem.

Após a limpeza, bata no liquidificador as cascas da fruta (deixe um pouco de polpa da fruta na casca) com meio litro de água. Coe e bata novamente com a água restante, adoce como preferir e beba em seguida. Para um sabor mais refrescante, a dica é adicionar algumas folhas de hortelã.

Fonte 


Veja também

Dieta da sopa

  A dieta da sopa milagrosa vem se tornando popular pelo seu poder de desintoxicação. …