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Chá branco e seus benefícios



Para emagrecer tomando o chá branco, é recomendado consumir de 1,5 a 2,5 g da erva por dia, o que equivale entre 2 a 3 xícaras do chá por dia, que deve ser consumido de preferência sem adicionar açúcar ou adoçante. Além disso, seu consumo deve ser feito 1 hora antes ou depois das refeições, pois a cafeína pode diminuir a absorção de nutrientes da alimentação.
Para que serve o chá branco
O chá branco além de ajudar a desitoxicar e melhorar o funcionamento do organismo, também tem outros benefícios para a saúde como:
Aumentar o metabolismo, por conter cafeína;
Estimular a queima de gordura, por conter polifenóis e xantinas, substâncias que atuam na gordura;
Combater a retenção de líquidos, por ser diurético;
Evitar o envelhecimento precoce, por conter polifenóis, que são poderosos antioxidantes;
Prevenir câncer, especialmente o de próstata e o de estômago, devido à riqueza em antioxidantes;
Aliviar o estresse, por conter L-teanina, uma substância que favorece a produção de hormônios de prazer e bem-estar;
Diminuir a inflamação, por conter antioxidantes catequinas;
Prevenir aterosclerose, pois ajuda a limpar o colesterol dos vasos sanguíneos;
Combater vírus e bactérias no organismo;
Reduzir a pressão arterial, por relaxar os vasos sanguíneos.
O chá branco é produzido a partir da mesma planta que o chá verde, a Camellia Sinensis, mas as folhas e os brotos que são utilizados na sua produção são retirados da planta ainda jovem.
Como fazer o chá
O chá branco deve ser feito na proporção de 2 colheres de chá rasas para cada xícara de água. Durante o preparo, deve-se aquecer a água até iniciar a formação de pequenas bolhas, apagando o fogo antes que inicie a fervura. Em seguida, deve-se adicionar a planta e tampar o recipiente, deixando a mistura descansar por cerca de 5 minutos.
Preço e Contraindicações
O chá branco pode ser encontrado na sua forma natural ou em cápsulas, com preços que variam entre 10 e 110 reais, dependendo da quantidade e se o produto é ou não orgânico. No entanto, é importante lembrar que os benefícios desta planta em cápsulas não estão comprovados.
Apesar de conter teores menores de cafeína, esta bebida não deve ser consumida por mulheres grávidas ou que amamentam, e por pessoas com problemas como pressão alta, úlceras gástricas, diabetes e insônia.
Receitas com chá branco
Para aumentar o consumo, esta bebida pode ser usada em receitas como sucos, vitaminas e gelatinas, como mostrado a seguir.
Suchá de Abacaxi
Ingredientes
200 ml de chá branco
suco de ½ limão
2 rodelas de abacaxi
3 folhas de hortelã ou 1 colher de chá de raspas de gengibre
Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes no liquidificador e beber gelado.
Gelatina de chá branco
Ingredientes
600 ml de água
400 ml de chá branco
2 envelopes de gelatina de limão
Modo de preparo: Misturar a água e o chá, e diluir a gelatina de acordo com as instruções do rótulo.
Além de poder ser encontrado na forma natural, também é possível comprar este chá com sabor de frutas, como limão, abacaxi e pêssego.

Fonte :
Tatiana Zanin Nutricionista

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