Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Bolo Prestigio


Massa:
5 ovos
100g de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de leite morno
1 colher de sopa de pó royal

Recheio:
1 lata de leite condensado
2 latas (medidas) de leite
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de maisena
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de coco ralado (100 g)

Cobertura:
1 lata de creme de leite sem soro
1 barra de chocolate ao leite (200 g)

MODO DE PREPARO

Massa:
Bata as claras em neve e reserve
Bata o açúcar, as gemas e a margarina até ficar um creme claro
Acrescente a farinha misturada com o chocolate alternando com o leite e bata mais um pouco Acrescente o fermento, mexa e por último coloque as claras em neve
Mexa delicadamente e leve para assar, em forno pré-aquecido, por 35 a 40 minutos

Recheio:
Leve ao fogo, os quatro primeiros ingredientes até engrossar um pouco, depois acrescente o coco ralado, desligue o fogo e deixar esfriar um pouco o creme
Por último, acrescente o creme de leite

Cobertura:
Levar o creme de leite ao fogo em banho-maria e por último acrescentar o chocolate picado Aplicar no bolo e depois salpicar raspas de chocolate ao leite