Berinjela crocante – Sequinha e deliciosa


Ingredientes

  • 2 berinjelas fatiadas
  • 1 colher(chá)de sal
  • 1 colher(chá)de páprica
  • 1 colher(café)de pimenta do reino
  • 1 colher(café)de orégano
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Para empanar


  • 2 ovos batidos,
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres(sopa)de água e
  • colheres(sopa)de vinagre
  • 1 xícara de farinha de trigo temperada  1 colher(café)de sal
  • 1 colher(chá)de páprica
  • Farinha panko ou farinha de rosca
  • Óleo para fritura
  • Papel toalha para absorver

Assista o passo a passo no vídeo…
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