Bolo bomba de cenoura – Já sai recheado do forno


Ingredientes do recheio:

  • 1 leite condensado
  • 1/2 xícara de cacau em pó ou chocolate
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500 ml de leite
  • 1 caixinha de creme de leite

Bolo de cenoura:

  • 2 xícaras de cenoura picada – no vídeo falei 180 g, mas é 280 g*
  • 3/4 xícara de óleo – 180 ml
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras e meia de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

Xícara de medida de 240 ml


Cobertura: fiz uma ganache: 200 g de chocolate meio amargo derretido com 200 g de creme de leite

Assista o passo a passo no vídeo…
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