Bolo bomba de cenoura – Já sai recheado do forno
Ingredientes do recheio:
- 1 leite condensado
- 1/2 xícara de cacau em pó ou chocolate
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
Bolo de cenoura:
- 2 xícaras de cenoura picada – no vídeo falei 180 g, mas é 280 g*
- 3/4 xícara de óleo – 180 ml
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Xícara de medida de 240 ml
Cobertura: fiz uma ganache: 200 g de chocolate meio amargo derretido com 200 g de creme de leite
Assista o passo a passo no vídeo…
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