Empadão de frango super cremoso


Hoje trago para vocês uma receita clássica e mega ESPECIAL!!!
Empadão de frango, mas com um recheio SENSACIONAL!!!
Muito frango, muito requeijão, muito queijo, muito TUDO!!!

Então, vamos anotar os ingredientes e assistir o passo a passo no vídeo logo abaixo

Ingredientes:

Massa

  • 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 1 colherzinha de fermento químico em pó para bolos
  • 4 a 5 xícaras de farinha de trigo sem fermento ( 240 ml cada )

Recheio

  • 1 kg e meio de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 copos de requeijão ( 180 gr cada )
  • queijo mussarela a gosto
  • 500 ml de água ( meio litro )
  • 200 ml de leite
  • 4 colheres de sopa de amido de milho ( Maizena )
  • cebola a gosto
  • 1 latinha de milho
  • azeitonas a gosto ( picadas )
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • colorau a gosto
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja
  • 1 caldo de galinha
  • 3 dentes de alho picados
  • cheiro verde ( opcional )

Para deixar o empadão mais dourado antes de assar


pincelar:

  • 1 gema
  • 1 fiozinho de óleo de cozinha

Medidas da forma:

  • 25 cm de circunferência
  • 07 cm de profundidade

Passo a passo da receita no vídeo abaixo

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