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Ovo de chocolate com recheio de brigadeiro e abacaxi

INGREDIENTES

– 1 ovo de chocolate meio amargo
– 1 lata de leite condensado
– 200 g de abacaxi
– 4 gemas
– 1 colher de chá de margarina sem sal
– Chocolate granulado colorido para cobertura

MODO DE PREPARO

Brigadeiro:
Triture o abacaxi no liquidificador e leve ao fogo com os demais ingredientes. Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:
Coloque o brigadeiro dentro de cada banda de ovo e decore com o granulado por cima.