Bolo de aipim – Super cremoso fácil delicioso


INGREDIENTES DA MASSA:

  •  4 ovos (200g)
  •  1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (275g)
  •  1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100g)
  •  3 xícaras (chá) de aipim, mandioca ou macaxeira cru e descascado (compre 800g descascado ou em média 1kg com casca)
  •  1/2 xícara (chá) de coco ralado seco ou natural (40g)
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  •  1 xícara (chá) de água ou leite (210ml)
  •  Manteiga e Amido de Milho para untar

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