Bolo de tapioca com cobertura de coco

Ingredientes 

• 3 ovos (150g)
• 1 xícara + 1/4 de açúcar (250g)
• 1 xícara e meia de goma de tapioca (210g)
• 1 xícara de farinha (135g)
• 3/4 da xícara de leite (180ml)
• 1/4 da xícara de óleo (60ml)
• 1 colher (sopa) de fermento (14g)
• Uma pitadinha de sal

Para calda:

• 1 xícara de água quente + 100g de leite condensado

Para cobertura:

• 1 xícara de leite condensado (300g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 50g de coco ralado

Assista o passo a passo no vídeo…
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