Bolo gelado de cenoura e chocolate

Receita do canal Gabriel Freitas

Ingredientes:

• 4 ovos,
• 1 xícara de chá de óleo,
• 2 xícaras de chá de açúcar,
• 400 gramas de cenoura picada,
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos.

Creme de Chocolate
Ingredientes:

• 1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395g),
• 2 colheres de amido de milho,
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó 50 % cacau,
• 500 ml de leite integral,
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200g),
• 1 colher de sopa de manteiga/margarina,
• 100 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
• 12 gramas de gelatina incolor preparada conforme instruções do fabricante.

Assista o passo a passo no vídeo…
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