Bolo gelado de cenoura e chocolate


Receita do canal Gabriel Freitas

Ingredientes:

  • 4 ovos,
  • 1 xícara de chá de óleo,
  • 2 xícaras de chá de açúcar,
  • 400 gramas de cenoura picada,
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos.

Creme de Chocolate
Ingredientes:


  • 1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395g),
  • 2 colheres de amido de milho,
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó 50 % cacau,
  • 500 ml de leite integral,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200g),
  • 1 colher de sopa de manteiga/margarina,
  • 100 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
  • 12 gramas de gelatina incolor preparada conforme instruções do fabricante.

Assista o passo a passo no vídeo…
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