Bolo queijadinha – Cremoso e delicioso


Ingredientes do bolo queijadinha cremoso

Para a calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Para o bolo

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de coco ralado úmido e adoçado
  • 4 ovos

Modo de preparo

1- Em uma panela, coloque o água junto com o açúcar.

2- Deixe cozinhar em fogo baixo até caramelizar.

3- Coloque a calda em uma forma de furo central e reserve.


4- No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata bem até obter uma mistura homogênea.

5- Transfira o conteúdo do liquidificador para a forma caramelizada.

6- Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

7- Diferente do pudim, não precisa assar em banho-maria!

8- Depois que retirar do forno, espere amornar para desenformar e leve para a geladeira por 4 horas.

9- Se quiser dar um toque extra, salpique coco ralado depois que estiver desenformado.

Receita Via : TudoGostoso