Buraco quente – O pão com carne moida mais gostoso do mundo


A receita é fácil e muito saborosa! Aprenda a preparar esse pãozinho recheado com carne de dar água na boca!

Ingredientes 

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho triturado
  • 2 tomates sem sementes picadinhos
  • 1/3 xícara (chá) de molho de tomate
  • sal e pimenta-do-reino
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 8 pães franceses frescos

Modo de preparo


1- Aqueça o azeite e refogue a carne até ficar seca e soltinha. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes.

2- Junte o tomate e o molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até quase secar o líquido. Misture a azeitona, a salsa e o ovo. Retire do fogo e reserve.

3 – Corte a ponta de cada pão e retire o miolo delicadamente, sem atingir o lado oposto (para o sanduíche ficar fechado). Recheie com o refogado e sirva. Se preferir, leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 15 minutos antes de servir.