Coxinha de travessa – Você nunca mais vai querer fritar coxinha depois dessa receita


INGREDIENTES PARA A MASSA DA COXINHA

  • – 1.100 kg de batata (descascada rende 900 gramas)
  • – água para o cozimento da batata
  • – 1/2 colher (sopa) rasa de sal
  • – 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
  • – 1 e 1/2 caixinha de creme de leite 300 gramas
  • – 3/4 xícara (chá) de amido de milho (maisena) 75 gramas
  • – 1 colher (sopa) de fermento em pó 14 gramas

PARA A MONTAGEM DA COXINHA


  • – 200 gramas de requeijão cremoso
  • – 1 ovo
  • – Farinha panco ou de rosca
  • – 30 gramas de queijo parmesão ralado 30 gramas ou use mussarela

Assista o passo a passo no vídeo…
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