Coxinha de travessa – Você nunca mais vai querer fritar coxinha depois dessa receita

INGREDIENTES PARA A MASSA DA COXINHA

• – 1.100 kg de batata (descascada rende 900 gramas)
• – água para o cozimento da batata
• – 1/2 colher (sopa) rasa de sal
• – 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
• – 1 e 1/2 caixinha de creme de leite 300 gramas
• – 3/4 xícara (chá) de amido de milho (maisena) 75 gramas
• – 1 colher (sopa) de fermento em pó 14 gramas

PARA A MONTAGEM DA COXINHA

• – 200 gramas de requeijão cremoso
• – 1 ovo
• – Farinha panco ou de rosca
• – 30 gramas de queijo parmesão ralado 30 gramas ou use mussarela

Assista o passo a passo no vídeo…
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