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Panelas – Dicas para deixá-las brilhando


Arear panelas é a técnica de esfregar a parte externa do utensílio para remover manchas e deixá-lo lustroso. Geralmente, é feita com palha de aço ou com a parte mais áspera da bucha. O processo não pode ser feito na parte interna da panela, pois acaba soltando substâncias que contaminam a comida.

No entanto, a personal organizer Miriam Cansian, da empresa Espaço Ordenado, defende que arear não é a melhor solução para deixar as panelas brilhosas. “Ao usar palha de aço uma vez, isso deverá ser repetido a cada uso”, diz. Segundo ela, nem as panelas de inox e nem as de alumínio devem ser submetidas ao processo, que pode corroer a superfície do utensílio.

Como tirar queimado da panela

“Cubra toda a superfície externa com bicarbonato de sódio e umedeça com água. Deixe essa mistura agir por cerca de duas horas, e então lave. A mancha sairá sem esforço, e a superfície ficará brilhante”, assegura.

Essa mistura serve para panelas de inox, alumínio e vidro e também pode ser usada em torneiras.

Como deixar inox e alumínio brilhando
Para evitar que suas panelas queimem ou fiquem arranhadas e manchadas, você pode tomar alguns cuidados:

Não use buchas ou palhas de aço para limpar o objeto

Evite raspar a superfície com objetos de metal ou cortantes

Evite usar saponáceos e materiais abrasivos na limpeza das panelas. Prefira soluções naturais ou produtos específicos para a limpeza de alumínio e inox

Para evitar que a panela fique manchada, seque bem depois de lavar

Se sua panela ficou com uma mancha escura no interior após o cozimento de algum alimento, ferva água nela com algumas rodelas de limão. Lave normalmente na sequência


Use sempre colheres, conchas e espátulas de plástico ou silicone para cozinhar nessas panelas. “O alumínio é frágil, marca e risca facilmente, o que irá provocar que o alimento grude ainda mais a cada cozimento e queime”, alerta Miriam

No caso das panelas de inox, atente-se para a intensidade da chama. “O fundo da panela de inox geralmente é em camadas, o que faz com que o calor fique muito concentrado e, muitas vezes, acabe queimando o alimento com um pequeno descuido”, diz a especialista.

Como tirar comida queimada da panela
Se o queimado ocorrer na parte interna, Miriam ensina a seguinte receita:

“Lave para tirar o excesso e coloque a panela no fogo com água e quatro colheres de vinagre. Deixe ferver, espere esfriar e lave novamente.”

Pasta caseira para deixar as panelas brilhando

Ingredientes

  • Açúcar: 2 colheres de sopa;
  • Sabão: 1 barra;
  • Vinagre: 4 colheres de sopa;
  • Água quente: 500 mililitros.

Modo de preparo:

1. Comece colocando a água para ferver. Então, rale o sabão com um ralador utilizando o ralo fino para facilitar o derretimento.

2. No pote onde ralou o sabão, coloque a água quente e misture até dissolver. Acrescente o vinagre e o açúcar e misture tudo.

3. Depois armazene o líquido onde quiser, seja em um pote grande ou em vários pequenos para utilizar em porções.

4. Passadas algumas horas o líquido vai endurecer e virar a pasta que você vai aplicar nas suas panelas e deixá-las um brilho só!