Escondidinho de macarrão


Ingredientes do escondidinho de macarrão

  • 1 pacote de macarrão parafuso cozido al dente (500g)
  • 200g de queijo mussarela ralado

Molho bolonhesa

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de carne moída
  • 100g de azeitona verde picada
  • 3 tomates picados
  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Creme de Catupiry®
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry®
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo


Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e a carne até dourar.

Adicione a azeitona, o tomate, o molho de tomate, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por 8 minutos, mexendo de vez em quando.

Receita : Guia de Cozinha