Panqueca de carne moída – Massa básica


Receita do canal Gabriel Freitas

Recheio de Carne Moída
Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de óleo,
  • 1/2 cebola picada,
  • 2 dentes de alho picados,
  • 500 gramas de carne moída,
  • 1/2 colher de chá de paprica,
  • 1/2 colher de chá de coentro em pó,
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino,
  • 1/4 e pimentão picado,
  • 10 unidades de azeitonas picadas,
  • 1 tomate picado,
  • 100 ml de molho de tomate,
  • 1 xícara de chá de água,
  • Cheiro verde a gosto.

Molho Branco
Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de manteiga/margarina,
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 500 ml de leite integral,
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino a gosto,
  • 1/2 colher de chá de sal a gosto,
  • Noz-moscada a gosto.

Massa de Panqueca
Ingredientes:


  • 2 ovos,
  • 500 ml de leite integral,
  • 1 colher de chá de sal,
  • 2 xícaras de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 4 colheres de sopa de óleo.

Assista o passo a passo no vídeo…
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