Pão de alho com queijo – Super fofinho e delicioso

INGREDIENTES DA MASSA DO PÃO

  • – 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 410 gramas
  • – 10 gramas de fermento biológico seco ou 30 gramas de fermento biológico fresco
  • – ¼ xícara (chá) de açúcar 45 gramas
  • – 1 colher (chá) rasa de sal 5 gramas
  • – 2 colheres (sopa) de ovo batido 25 gramas
  • – 1 xícara (chá) de água 210 ml
  • – ⅓ xícara (chá) de manteiga sem sal 70 gramas (pode usar com sal, porém retire um pouco de sal da receita)
  • – óleo para untar mais as mãos

INGREDIENTES DA MISTURA DE ALHO

  • – ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal 50 gramas (pode usar com sal, porém retire um pouco de sal da receita)
  • – 2 colheres (sopa) de ovo batido 25 gramas
  • – 2 colheres (sopa) rasa de açúcar 24 gramas
  • – 2 colheres (sopa) rasas de cebolinha picadinha
  • – 1 e ½ colher (sopa) rasa de alho ralado 25 gramas (essa quantidade deixa o pão bem suave no sabor)
  • – ½ colher (chá) rasa de sal 2,5 gramas

DECORAÇÃO

  • – 250 gramas de mussarela fatiada

Assista o passo a passo no vídeo…
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