Pão sovado caseiro – fofinho e gostoso


Esponja:

  • 550ml de Água Morna (temperatura de mamadeira).
  • 10g de Fermento Biológico Seco (ou 30g de fermento fresco).
  • 75g de Açúcar (3 colheres de sopa).
  • 80g de Farinha de Trigo (3 colheres de sopa).

Massa:


  • 20g de Leite em Pó (1 colher de sopa).
  • 10g de Sal (1 colher de chá).
  • 50g de Açúcar (2 colheres de sopa).
  • 70g de Manteiga ou Margarina (2 colheres de sopa).
  • 2 Ovos.
  • Farinha de trigo até dar o ponto (usei 1,200 kg da farinha Orquídea).

Assista o passo a passo no vídeo…
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