Pudim de tapioca granulada – Fica uma delícia


INGREDIENTES DO PUDIM

  • – 1 xícara (chá) de Tapioca de caroço ou Tapioca granulada 145 gramas
  • – 500 ml de leite ou 200 ml de leite de coco e mais 300 de leite
  • – 1/2 xícara (chá) de coco ralado seco ou 35 gramas
  • – 1/4 colher (chá) de sal ou uma pitada generosa
  • – 1/4 xícara (chá) de água
  • – 1 xícara (chá) de açúcar 185 gramas
  • – 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 25 gramas
  • – 2 claras 70 gramas
  • – 2 gemas 30 gramas

INGREDIENTES DA CALDA


  • – 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado 275 gramas
  • – 1/2 xícara (chá) de água 110 ml
  • – 2 colheres (sopa) de suco de limão 25 ml

Assista o passo a passo no vídeo…
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